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La Cuisine de Mandy

Les articles "dessert-gouter"

Extra moelleux au chocolat

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Extra moelleux au chocolat

15 Septembre 2017

- 200 g de chocolat à cuire - 100 g de beurre doux - 100 g de sucre semoule - 5 oeufs - 4 cuillères à soupe de farine 1 - Préchauffer le four à 180°C 2 - Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie à feu doux. 3 - Pendant ce...

Crêpes facile et rapide

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Crêpes facile et rapide

13 Septembre 2017

~ 250 g de farine ~ 4 oeufs ~ 1/2 l de lait ~ 1 pincée de sel ~ 2 cuillères à soupe de sucre ~ 50 g de beurre fondu 1 ~ Mettre la farine dans un saladier avec le sel et le sucre. Faire un puits au milieu et y verser les oeufs. 2 ~...

Riz Chocolat & éclat de caramel

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Riz Chocolat & éclat de caramel

2 Septembre 2017

• Pour le riz au lait : • 1L Lait entier • 100g Riz rond • 90g Sucre en poudre • 40g de Cacao en poudre • 1 sachet Sucre vanillé • Pour le Caramel : • 200g de sucre en poudre • Pour le riz au chocolat : 1 • Dans une casserole, versez...

Tarte Pâte Brisée - Banane Nutella

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Tarte Pâte Brisée - Banane Nutella

23 Juin 2017

Pour la Pâte Brisée : - 250 g de farine - 125 g de beurre - 1 pincée de sel - 1 jaune d'œuf - eau Pour la tarte : - 3 bananes - 3 cuillère à soupe de Nutella - des amandes effilées - 1/2 sachet de sucre vahiné Pour la Pâte Brisée :...

Biscuits - Thé Matcha

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Biscuits - Thé Matcha

21 Juin 2017

- 1 oeuf entier - un sachet de sucre vanillé - 90 g de sucre en poudre - 3 bonnes cuillères à café de thé vert en poudre (matcha) - 200 g de farine - 80 g de beurre 1 - Battez dans un saladier l'oeuf entier avec les sucres pour faire...

Éclairs au chocolat

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Éclairs au chocolat

7 Juin 2017

Pour la pâte : - Eau : 8 cl - Lait 1/2 écrémé : 5 cl - Sel fin : 1 pincée(s) - Sucre en poudre : 5 g - Beurre doux : 50 g - Farine de blé : 75 g - Oeuf(s) : 2 - Jaune d'oeuf : 1 Pour la crème : - Lait 1/2 écrémé : 50 cl - Sucre en...

Scones Poire & Chocolat

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Scones Poire & Chocolat

27 Mai 2017

- 140g de poires - 250g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - 25g de sucre en poudre - 75g de beurre - 60g de pépites de chocolat - 11cl de boisson riz quinoa et cacao Alter Eco 1 - Éplucher et couper les poires...

Gâteau Licorne Jardin Enchanté

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Gâteau Licorne Jardin Enchanté

15 Mai 2017

Gâteau pour 8 personnes : - 6 oeufs - 500g de farine - 300g de sucre - 1 sachet de levure chimique - 450g de beurre - 2 pincées de sel Pour la déco : - 2 pâtes à sucres blanche 250g - 1 Stylo à pâtisserie Pour les fleurs : - 340 gr...

Pains au Lait & Pépites de Chocolats

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Pains au Lait & Pépites de Chocolats

8 Mai 2017

- 320 ml de lait tiède - 30g de beurre fondu - 15g de sucre - 4 sachet de sucre vanillé Vahiné - 1 gros oeuf - 3g de sel - 540 g de farine - 20 de levure de boulanger en sachet - 100 g pépites de chocolat Vahiné 1 - Mélanger les ingrédients...

Gâteau Choco, Fraises & Crème Pâtissière.

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Gâteau Choco, Fraises & Crème Pâtissière.

3 Mai 2017

• Pour le gâteau : - 200 g de chocolat - 125 g de beurre - 125 g de sucre - 4 oeufs - 125 g de farine - 1 sachet de levure • Pour la crème pâtissière : - 1 litre de lait - 6 jaunes d'œufs - 2 œufs entiers - 100 g de farine - 180 g...

Glace Fraise Banane - Simple et rapide.

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Glace Fraise Banane - Simple et rapide.

28 Avril 2017

- 500 g de fraises - 2 bananes - 150 g de sucre en poudre - 25 cl de crème liquide 1 - Laver, égoutter vos fraises, éplucher les bananes et tout couper en petit morceaux, puis, mettre au congélateur pour 1h30 voir 2h. 2 - Sortez vos...

Choux Crème - Pièce montée.

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Choux Crème - Pièce montée.

21 Avril 2017

Pour la pâte à choux : - 1/2 de litre d'eau - 200 g de beurre - 400 g de farine - 8 œufs entiers - 1 grosse pincée de sel fin Pour la crème pâtissière : - 1 litre de lait - 6 jaunes d'œufs - 2 œufs entiers - 100 g de farine - 180 g...

Tête de Lapin - Lapin de Pâques

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Tête de Lapin - Lapin de Pâques

12 Avril 2017

Pour le gâteaux : - 300 g de beurre - 6 œufs - 300 g de sucre - 240 g de farine - 60 g de cacao en poudre non sucré - 3 cuillères à café de levure (6g) Pour la mousse coco : - 330 g de mascarpone - 180 g de lait concentré sucré - 125...

Glace Banane

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Glace Banane

7 Avril 2017

- 4 bananes - 25 cl de sirop de sucre - 25 cl de crème fraîche - 1 citron (prendre le jus d'une moitié) 1 - Mettez votre préparation dans un bac à glace ou dans ces tubes à glace de chez Coolgift.com dont je vous parlerais dès demain,...

Tarte Sablée Pommes, Fraises.

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Tarte Sablée Pommes, Fraises.

5 Avril 2017

Pour la pâte sablée : - 1 oeuf - 200 g de farine - 100 g de sucre en poudre - 100 g de beurre - 1 pincée de sel Pour la garniture : - 350g compote de pommes - 2 cuillères à soupe de confiture de fraises - 2 pommes - 250g de fraises...

Zebra Cake - Gâteau Zébré

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Zebra Cake - Gâteau Zébré

22 Mars 2017

- 300 g de farine - 150 ml de lait - 150 ml d'huile de tournesol - 150 g de sucre - 1 c. à café d'exxtrait de vanille - 4 oeufs - 1 c. à café de levure chimique - 1 pincée de sel - 2 c. à soupe de cacao en poudre 1 - Fouettez le sucre,...

Moelleux aux pommes express

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Moelleux aux pommes express

13 Mars 2017

Pour 8 pars (n'hésitez pas à divisée en deux) : - 4 oeufs - 250 g de sucre - 6 cuillères à soupe d'huile - 6 cuillères à soupe de lait - 300 g de farine - 2 paquet de levure chimique - 4 belles pommes 1 - C'est très simple, il suffit...

Sablés & Glaçage

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Sablés & Glaçage

5 Mars 2017

Pour les biscuits : ~ 125g de beurre à température ambiante ~ 50g de sucre ~ 1 mini pincée de sel ~ 1 sachet de sucre vanille ~ 190g de farine Pour le glaçage : ~ 1 blanc d’oeuf ~ 2cc de jus de citron ~ 300g de sucre glace Pour les...

Roses des sables

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Roses des sables

4 Mars 2017

Pour 10 roses des sables : - 400g de chocolat en tablette au choix - 200ml de lait - 200g de pétales de blé soufflées J'ai refait la recette avec un autre chocolat et en faisant de plus grosses portions. 1 - Mettre le lait dans une...

Beignets Carnaval

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Beignets Carnaval

28 Février 2017

- 250 g de farine - 3 oeufs - 50 g de sucre - 1 cuillère à café de levure chimique - 50 g de beurre mou - 1 pincée de sel - Zeste d'un citron - 1/2L d'huile de friture - Sucre glace 1 - Prélevez le zeste d'un citron. 2 - Dans un saladier,...

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