Saumon fumé, ricotta, ciboulette et aneth
Saumon fumé, ricotta, ciboulette et aneth

• Pour 4 petites verrines ou 2 grosses :

~ 1 tranche de saumon fumé

~ 2 cuillères à soupe de crème fraîche

~ 3 cuillères à soupe de ricotta
une vingtaine de brins de ciboulette

~ 5 branches d'aneth

~ 1/4 de jus de citron

Saumon fumé, ricotta, ciboulette et aneth

1 ~ Détaillez en lamelles puis en petits rectangles le saumon fumé. Ciselez la ciboulette ainsi que l'aneth.

2 ~ Mélangez dans un bol le jus de citron, la ricotta, la crème fraîche, les herbes. Si vous le souhaitez, poivrez un peu. Ajoutez le saumon fumé en en gardant pour le décor. Mélangez bien.

3 ~ Pour finir, remplissez les verrines de la préparation. Puis terminez par deux rectangles de saumon fumé et une pluche d'aneth ou ciboulette. Servez.

Saumon fumé, ricotta, ciboulette et aneth

J'espère que ma recette vous plairas, n'hésitez pas à me dire ce que vous en pensez si vous la tester,

À bientôt.

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