Pâtes ou lasagnes
Pâtes ou lasagnes

Pour 2 personnes :

- 2 œufs

- 200 gr de farine

- 1 cuillère à café d'huile d'olive

- 1 pincée de sel

À savoir :

Il faut 1 oeufs pour 100g de farine, c'est à dire que pour 5 oeufs, 500g de farine etc...

Pâtes ou lasagnes

1 - Dans un saladier ou le bol du robot, verser la farine puis mélanger avec les oeufs, l'huile d'olive et le sel.

2 - Ajouter un peu d'eau au besoin pour pouvoir former une boule de pâte.

3 - Diviser la pâte en 4 boules égales. Fariner les boules et les aplatir légèrement.

4 - Passer 2 fois chaque morceau de pâte aplatit dans la machine à pâte au cran le plus large 0 ou 1. Passer ensuite la pâte dans l'accessoire à couper de la machine. J'ai choisi les tagliatelles mais on peut aussi faire des saghettis, etc... ou laissez comme sa pour une pâte à lasagne.

5 - Cuire 8/10 minutes dans de l'eau bouillante, vous pouvez laissez séchées les pâtes sans problème avant de vous en servir.

Pâtes ou lasagnes

J'espère que ma recette vous plairas, n'hésitez pas à me dire ce que vous en pensez.

À bientôt.

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